|
AUBRAC |
| |
|
Boeuf Aubrac cuisiné au St Pourçain rouge - 1 à 2 portions - 380 g |
 |
|
| De délicieux morceaux de viande de Boeuf Aubrac, sélectionnés par la Boucherie Charcuterie Joffrois de Pierrefort, sont cuisinés au vin de St Pourçain et assaisonnés avec des carottes, poivre, épices et bouquet garni. |
Prix : 5.85 €
Référence : 1403 |
 |
|
|
 |
| |
|
Boeuf Aubrac cuisiné au St Pourçain rouge - 1 à 2 portions - 380 g - lot de 6 |
 |
|
| De délicieux morceaux de viande de Boeuf Aubrac ont été sélectionnés par la Boucherie Charcuterie Joffrois de Pierrefort sont cuisinés au vin de St Pourçain et assaisonnés avec des carottes, poivre, épices et bouquet garni. |
Prix : 33.35 €
Référence : 4804 |
|
|
|
|
| |
|
Confit de Thé d'Aubrac - 255 g |
 |
|
| Il est réalisé à partir d'une macération de calament, plante de la même famille que la menthe. Très réputée dans l'Antiquité et le Moyen-Age, cette plante est utilisée comme tonique, digestif et stimulant. Le thé d'Aubrac pousse jusqu'à 1500m sur des sols surtout calcaires et produit une fleur pourpre en juillet. La recette de ce confit a été mise au point pour Michel BRAS à Laguiole qui utilise cette plante dans ses préparations. |
Prix : 2.85 €
Référence : 4305 |
|
|
|
|
 |
Vous voulez présenter
à vos convives une
table aux couleurs de l'Auvergne ! |
|
Nous avons sélectionné pour vous un choix de menus complets afin de vous simplifier la vie !
Voir les menus
|
 |
Plat typique d’Auvergne
à base de pommes
de terre et de
tome fraîche de Cantal |
|
Nous la réalisons
devant vos convives
dans des poêles géantes.
Voir les
prestations truffade |
|
