TRIPES |
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2 Gros Tripoux d'Auvergne Julhes 2 portions - 400 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 5.95 €
Référence : 1120 |
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4 Gros Tripoux d'Auvergne Julhes - 4 portions - 800 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 11.00 €
Référence : 1122 |
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2 petits Tripoux d'Auvergne Julhes - 1 portion - 200 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 3.50 €
Référence : 1116 |
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2 petits tripoux d'Auvergne 200 g - lot de 6 |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 19.95 €
Référence : 4801 |
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4 petits Tripoux d'Auvergne Julhes - 2 portions - 400 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 5.55 €
Référence : 1105 |
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4 petits tripoux d'Auvergne 400 g - lot de 6 |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 31.65 €
Référence : 4802 |
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6 petits Tripoux d'Auvergne Julhes - 3 portions - 600 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 8.30 €
Référence : 1108 |
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6 petits tripoux d'Auvergne 600 g - lot de 6 |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 47.30 €
Référence : 4803 |
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8 petits Tripoux d'Auvergne Julhes - 4 portions - 800 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. |
Prix : 11.20 €
Référence : 1110 |
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3 petits Tripoux d'Auvergne au vin de Saint Pourçain Julhes - 1 à 2 portions - 300 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc de St Pourçain. |
Prix : 5.00 €
Référence : 1117 |
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5 petits Tripoux d'Auvergne au vin de Saint Pourçain Julhes - 2 à 3 portions - 500 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc de St Pourçain. |
Prix : 6.70 €
Référence : 1118 |
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2 petits Tripoux d'Auvergne cuisinés aux lentilles vertes du Puy AOC Julhes - 350 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate à laquelle sont ajoutées des lentilles vertes du Puy pour constituer un plat complet. |
Prix : 5.25 €
Référence : 1114 |
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4 petits Tripoux d'Auvergne aux cèpes - 2 portions - 600 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. Des cèpes sont ajoutés à la recette apportant une saveur agréable au plat. |
Prix : 9.05 €
Référence : 1111 |
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4 petits Tripoux d'Auvergne aux châtaignes Julhes - 2 portions - 370 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate à laquelle sont incorporées des châtaignes. |
Prix : 8.90 €
Référence : 1113 |
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Tripes d'Auvergne Julhes - 3 portions - 600 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale. La tripe est composée de panse de Boeuf découpée en morceaux avant de mijoter plusieurs heures dans une sauce au vin blanc et à la tomate avec des carottes et assaisonnée de nombreuses épices et aromates. |
Prix : 5.40 €
Référence : 1130 |
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Tripes cuisinées au vin blanc de St Pourçain Julhes - 2 portions - 400 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale.La tripe est composée de panse de Boeuf découpée en morceaux avant de mijoter plusieurs heures dans une sauce au vin blanc avec des carottes et assaisonnée de nombreuses épices et aromates. |
Prix : 3.55 €
Référence : 1132 |
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Tripes cuisinées au vin blanc de St Pourçain Julhes - 3 portions - 600 g |
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| Julhes, spécialiste historique du tripoux d'Auvergne perpétue depuis 1979 sa recette traditionnelle et artisanale.La tripe est composée de panse de Boeuf découpée en morceaux avant de mijoter plusieurs heures dans une sauce au vin blanc avec des carottes et assaisonnée de nombreuses épices et aromates. |
Prix : 5.60 €
Référence : 1133 |
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Pansette de veau Julhes - 3 portions - 580 g |
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| La pansette de veau est comme son nom l'indique de la tripe de veau, finement découpée, puis mijote plusieurs heures dans une sauce à base de vin blanc et de tomates. Le tout est relevé de nombreuses épices et aromates. |
Prix : 6.55 €
Référence : 1128 |
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3 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 1 à 2 portions - 370 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 5.70 €
Référence : 1201 |
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5 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 2 à 3 portions - 560 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée à la ficelle. |
Prix : 8.75 €
Référence : 1203 |
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4 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne au vin blanc - 2 portions - 400 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée dans une sauce à base de vin blanc, elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 6.45 €
Référence : 1202 |
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6 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne au vin blanc - 3 portions - 600 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée dans une sauce à base de vin blanc, elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 9.40 €
Référence : 1204 |
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2 gros Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 2 portions - boîte 360 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 5.35 €
Référence : 1209 |
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3 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 1 à 2 portions - boîte 360 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 5.50 €
Référence : 1207 |
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4 gros Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 4 portions - boîte 750 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 9.85 €
Référence : 1210 |
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6 petits Tripoux d'Auvergne Frères Lavergne - 3 portions - boîte 750 g |
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| Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du Tripoux d'Aurillac, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du Tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l'ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et " tomatée ", elle est roulée dans une pansette d'agneau et attachée d'une ficelle. |
Prix : 10.10 €
Référence : 1208 |
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Tripes d'Auvergne Frères Lavergne - 3 portions - 600 g |
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| La tripe est composée de panse de Boeuf découpée en morceaux avant de mijoter plusieurs heures dans une sauce au vin blanc et à la tomate avec des carottes et assaisonnée de nombreuses épices et aromates. |
Prix : 5.45 €
Référence : 1137 |
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4 Tripoux La Maison du tripoux - 2 portions - 380 g |
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| La recette originale de Rolland LACAMP du restaurant La Plaisance à Maurs a fait la réputation de La Maison du Tripoux. Ce tripoux de Maurs se distingue par son goût subtil et doux car il est fabriqué avec de la pansette de veau finement coupée en lanières, roulée puis attachée avec un menu de porc. Longuement mitonné avec une sauce tomate réduite, les saveurs sont délicates. |
Prix : 6.40 €
Référence : 1301 |
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6 Tripoux La Maison du tripoux - 3 portions - 600 g |
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| La recette originale de Rolland LACAMP du restaurant La Plaisance à Maurs a fait la réputation de La Maison du Tripoux. Ce tripoux de Maurs se distingue par son goût subtil et doux car il est fabriqué avec de la pansette de veau finement coupée en lanières, roulée puis attachée avec un menu de porc. Longuement mitonné avec une sauce tomate réduite, les saveurs sont délicates. |
Prix : 9.25 €
Référence : 1302 |
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Le Manous de la Lozère - 1 portion - 420 g |
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| Le manous est le tripoux de la Lozère, il est uniquement composé de panses d'agneaux, d'une farce hachée où sont ajoutés des morceaux de jambon de porc et quelques carottes, assaisonné en sel, poivre et herbes, enveloppé et attaché par une ficelle. La sauce est accompagnée d'un pied d'agneau, d'oignons frits et de carottes. |
Prix : 3.80 €
Référence : 1101 |
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Pieds et paquets - 2 portions - 350 g |
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| Le pied et paquets, recette du Sud Est, est le cousin du tripoux d'Auvergne. Il est composé d'un " paquet " fait d'une farce et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est lié avec une ficelle. La sauce onctueuse et corsée trouve son goût dans le pied d'agneau mitonné avec de la tomate, du bouquet garni, ail et vin blanc. |
Prix : 8.80 €
Référence : 1102 |
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