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L’Auvergne, au cœur du volcan du Goût
Bocal de 3 tripoux à la sauce tomate Frères Lavergne

Bocal de 3 tripoux à la sauce tomate Frères Lavergne

(Code: FCT7304FL)
Bocal de 3 tripoux à la sauce tomate selon la recette authentique et traditionnelle Frères Lavergne.
8,99 €
370g

 

  1. Les Frères Lavergne, spécialistes historiques du tripoux d’Auvergne, perpétue depuis 1926 leur recette traditionnelle et artisanale. La farce du tripoux des Frères Lavergne est hachée en gros morceaux avec de l’ail, des épices et des herbes. Cuisinée avec une sauce plus consistante et "tomatée", elle est roulée dans une pansette d’agneau et attachée d’une ficelle.

  2. Ingrédients : tripoux 68% (pansette d'agneau 60%, estomac de porc, panse de veau, sel oignon grillé, poivre, persil, ail), eau, vin blanc, couenne de porc, purée de tomate double concentrée 0,8%, amidon modifié de mais, sel, oignon, épices et extrait d'épices, plantes aromatiques, poireau. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

    Traces éventuelles de : lait, gluten, œuf, poissons, crustacés, soja, céleri, fruits à coque, moutarde, mollusques.

  3. Valeurs nutritionnelles moyennes* : valeur moyenne pour 100g

     

    g/100g

    Énergie (KJ)

    287

    Énergie (Kcal)

    68

    Matières grasses

    3,2

    Dont Acides gras Saturés

    0,9

    Glucides

    0,9

    Dont sucres

    0

    Protéines

    8,9

    Sel

    1,6


    *Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’une étude bibliographique

 

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