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L’Auvergne, au cœur du volcan du Goût
  • Voyagez au milieu des saveurs d'Auvergne
  • Nos cuisiniers subliment l'histoire culinaire de nos volcans
  • Le Tripoux d'Auvergne pour tous les goûts...

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Spécialités culinaires d'Auvergne

Véritables produits du terroir du Cantal et plats typiques Auvergnat - Authenticité et Tradition Auvergnate
Nos Terrines et Pâtés

Tripoux d'Auvergne

Nos plats typiques Auvergnats

Notre coup de coeur
Le Tripoux Auvergnat
C’est un incontournable, un authentique, un pur produit de tradition auvergnate ! Son nom est « tripoux » et il se présente sous forme d’un petit paquet. Enveloppé dans une panse d’agneau, il contient une farce délicieuse, faite de panse de veau ou d’agneau le tout agrémenté d’épices et aromates, puis longuement mijoté dans une sauce au vin blanc ou à la tomate.
tripoux auvergnat
Nos clients aiment
Plat typique du Cantal, le Choux farcis est le plat idéal pour agrémenter votre repas traditionnel auvergnat.
Une histoire de traditions
La table des promotions 
Qui sommes-nous?

L'histoire d'UNIPLANEZE est née aux confins des monts du Cantal. Le nom UNIPLANEZE signifie la PLANEZE UNIE.

En effet le plateau volcanique appelé PLANEZE a vu en son sein une succession d'artisans et d'atelier de fabrication de bons plats de Terroirs Auvergnats.

Notre société regroupe aujourd'hui les plus belles marques spécialisées dans la fabrications de spécialités culinaires du Cantal : Tripoux, Terrines , Plats Cuisinés,...

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