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Bocal de 4 Tripoux auvergnat Julhes 400g

Bocal de 4 Tripoux auvergnat Julhes 400g

Julhes
(Code: FCT7402J)
Depuis 1979, Julhes s'efforce de perpétuer sa recette traditionnelle et artisanale pour proposer un Tripoux d'Auvergne selon une recette authentique. 
9,90 EUR
400g
Depuis 1979, Julhes s'efforce de perpétuer sa recette traditionnelle et artisanale pour proposer un Tripoux d'Auvergne selon une recette authentique. Le Tripoux d'Auvergne est composé d'une enveloppe en panse d'agneau contenant une farce à base de panse de veau, d'estomac de porc, d'ail, d'oignon et de persil.
  1. Tripoux : plat traditionnel Auvergnat



    Depuis 1979, Julhes s'efforce de perpétuer sa recette traditionnelle et artisanale pour proposer un Tripoux d'Auvergne selon une recette authentique. Le Tripoux d'Auvergne est composé d'une enveloppe en panse d'agneau contenant une farce à base de panse de veau, d'estomac de porc, d'ail, d'oignon et de persil. Cette recette façonnée à la main mijote pendant plusieurs heures dans une sauce fine travaillée au vin blanc de Saint-Pourçain et à la tomate. Ce plat traditionnel est véritablement un incontournable de la gastronomie Auvergnate. A la fois conviviale et authentique, nous vous conseillons de faire cette découverte culinaire qui réveillera vos papilles avec de savoureuses saveurs d'antan.
  2. Ingrédients du tripoux d'Auvergne :

     "Tripoux 65% (panse d'agneau 57%, estomac de porc, panse de veau, sel, oignon grillé, poivre, persil, ail), eau, vin blanc, couenne de porc, purée de tomate double concentré 0,9%, amidon modifié de maïs, sel, oignon, épices et extrait d'épices, poireau, plantes aromatiques. Traces éventuelles de : lait, gluten, oeuf, poissons, crustacés, soja, céleri, fruits à coque, moutarde, mollusques.

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