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L’Auvergne, au cœur du volcan du Goût
Bocal de Pieds Paquets Julhes 500g

Bocal de Pieds Paquets Julhes 500g

Julhes
(Code: FCT7400)
Bocal de Pieds Paquets Julhes 
14,09 EUR
500g
Le pied et paquets, recette du Sud Est, est le cousin du Tripoux d’Auvergne. Il est composé d’un  » paquet  » fait d’une farce et d’une enveloppe en pansette d’agneau. Le tout est lié avec une ficelle. La sauce onctueuse et corsée trouve son goût dans le pied d’agneau mitonné avec de la tomate, du bouquet garni, ail et vin blanc.
  1. Le pied et paquets, recette du Sud Est, est le cousin du Tripoux d’Auvergne. Il est composé d’un  » paquet  » fait d’une farce et d’une enveloppe en pansette d’agneau. Le tout est lié avec une ficelle. La sauce onctueuse et corsée trouve son goût dans le pied d’agneau mitonné avec de la tomate, du bouquet garni, ail et vin blanc.
  2. Ingrédients :Tripoux 50% (panse d'agneau 47%, chute de jambon sec (jambon de porc, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E252, rhum, ail, poivre) sel, oignon grillé, poivre, ail), eau, pied d'agneau 10%, vin blanc, couenne de porc, purée de tomate double concentré 1,1%, amidon modifié de maïs, sel, oignon, poireau, épices et extrait d'épices, plantes aromatiques. Traces éventuelles de : lait, gluten, œuf, poissons, crustacés, soja, fruits à coques, moutarde, mollusques, céleri.
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