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La Gentiane apporte une juste dose d'amertume pour faire de cette terrine de campagne une terrine originale. | |
| | | | | Une sélection gourmande de 3 Terrines: Campagnarde, Jambon de Pays, Saint-Nectaire AOP | |
| | | | | Une planche en bois avec 3 Terrines, Foie de volaille, Cèpes et Campagnarde et 1 couteau tartineur offert | |
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La spécialité culinaire de la Mère Lavergne. Ce Tripoux est confectionné et cuisiné avec la même recette depuis 1926. | |
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| | | | La spécialité culinaire de la Mère Lavergne. Ce Tripoux est confectionné et cuisiné avec la même recette depuis 1926. ici dans un bocal de 6 Tripoux. | |
| | | | | La spécialité culinaire de la Mère Lavergne. Ce Tripoux est confectionné et cuisiné avec la même recette depuis 1926. | |
| | | | | La spécialité culinaire de la Mère Lavergne. Ce Tripoux est confectionné et cuisiné avec la même recette depuis 1926. | |
| | | | | Une Terrine de Campagne confectionné avec des morceaux de Tripoux d'Auvergne. | |
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Une délicieuse Terrine préparée avec du Magret de Canard. | |
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Pâté traditionnel à base de viande de porc au goût de Roquefort.
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Pâté de campagne relevé d’un mélange de champignons forestiers.
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Unléger sucré-salé original à base de viande de canard et de viande de porc.
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Alliance de la recette du pâté de campagne et du jambon de pays
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| | | | | La Châtaigne vient dans cette Terrine artisanale apporter toutes ses saveurs. | |
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Pâté traditionnel à base de viande de porc et de foie de volaille au goût d’ail rose.
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| | | | | Terrine de Campagne traditionnelle confectionnée avec du Bleu d'Auvergne AOP. | |
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| | | | Terrine de porc au CANTAL AOP. | |
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Pâté traditionnel à base de viande de porc et de fromage Saint-Nectaire.
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La recette historique de la Mère Lavergne, à base de viande de porc. | |
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Alliance de la recette du pâté de campagne et de la Myrtille.
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Terrine composée de gorge et de foie de porc.
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Une recette classique base de foie de volaille, dans laquelle le Cognac vient relever agréablement la saveur. | |
| | | | | Le sanglier est chassé depuis longtemps sur les terres du Cantal. La terrine de Sanglier est issue de la tradition culinaire de nos ancêtres. | |
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Terrine composée de viandes de porc et de viande de Chevreuil.
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| | | | Terrine composée de viandes de porc et de viande de lièvre. | |
| | | | | Terrine composée de viandes de porc et de viande de Cerf. | |
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