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L’Auvergne, au cœur du volcan du Goût
Pounti Père Jean - 360g

Pounti Père Jean - 360g

Le Père Jean
(Code: FCL4013)
Pounti selon la recette authentique et originale du Père Jean.
6,49 €
360g
  1. Le Pounti est réalisé à partir d’une recette ancestrale, transmise de génération en génération dans les fermes auvergnates. C’est une terrine cuisinée avec de la poitrine de porc, des feuilles de blettes, des poireaux et des pruneaux, le tout est mélangé et cuisiné avec une poignée de fines herbes. Plat typique du Cantal, le pounti se consomme légèrement tiédi à la poêle et peut être accompagné d'une salade verte, afin de vous offrir une entrée gourmande.


  2. Ingrédients : poitrine de porc 41%, feuille de vert de blette 14%, pruneau 12% (pruneau, eau, conservateurs : acide ascorbique, sorbate de potassium), oignon, eau, persil, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), farine de blé, poudre d'oeuf (oeuf entier, antioxydant: E341), sel, sucre, ail, poivre, épices et plantes aromatiques.

    Traces éventuelles de : gluten, œufs, poissons, crustacés, soja, fruits à coques, moutarde, mollusques, céleri.

  3. Valeurs nutritionnelles moyennes* : valeur moyenne pour 100g

     

    g/100g

    Energie (KJ)

    880

    Energie (Kcal)

    211

    Matières grasses

    14

    Dont Acides gras Saturés

    5,4

    Glucides

    11

    Dont sucres

    6,3

    Protéines

    9,1

    Sel

    1


    *Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’une étude bibliographique 


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